こんにちは。難波です。
春が来たので、新しいことに挑戦してみようと思い、お店にあった手軽に始められる栽培キットを使い、ルッコラを育てることにしました。
ちなみにルッコラは、βカロテンやビタミンC・K・Eを豊富に含む野菜だそうです。
βカロテンは身体のサビを除去し、老防止効果が！
ビタミンCは血液浄化や利尿、胃の不調を改善する作用が期待でき、美肌にも効果的。
加えて、鉄分がプルーンの1.5倍も含まれており、貧血ぎみの方にはおすすめだそうです。
また、辛味の素であるアリルイソチオシネートも含まれており、これは強い抗酸化作用が特徴で、ガンや血栓を予防する効果があるとの事。
なんだか体にとってもいいことだらけ。
さっそく、土を入れて種を撒いて、水をやってみました。
今から芽が出てくるのが楽しみです。
皆さんも、ぜひ新しいことにチャレンジしてみて下さい。
