こんにちは！スタッフの森田ですヾ(●´∀｀●)
最近私がはまってるのが“カスピ海ヨーグルト”です♪
カスピ海ヨーグルトは、コーカサス地方で古くから食べられてたヨーグルトで、
そのコーカサスに住む人々は100才を過ぎても現役で働く人がいるほど長寿国らしく、
どうやら、それはヨーグルトを食べ続けていることに関係があるそうなんです！
しかも、カスピ海ヨーグルトは、菌さえあれば、牛乳と混ぜて、何度でもヨーグルトを
ることができて経済的☆(｀･ω･´)
先日知人からヨーグルトの種（＝菌）をもらったので、最近お店に入荷しました
「WECK」の密封容器で作ってみました！
「WECK」は、1900年の創業以来、キャニスターの製造開発を専門に行ってきた
ガラスメーカーで、イチゴの柄がトレードマーク♥
いろんなサイズがあり、ゴムパッキン&クリップを使えば、しっかり密封でき、
ジャム・ソース・ピクルスなど食品を長く保存できます！
今回入荷したのは、ジュースジャータイプ☆（税抜700円）
ガラスなのに、煮沸消毒できるので、保存食などにはぴったり☆
↑ こんな感じで、ヨーグルトに牛乳を注いで、常温で放置するだけで、とろ～っと
美味しいヨーグルトができあがります☆
普通のヨーグルトよりも酸味がなく、粘り気がつよいのが特徴で、菌が作り出す粘性物質には、
抗腫瘍作用や免疫細胞を活性化させる作用があるそうです♬♪
この粘性物質は食物繊維と似た働きをして、便秘の改善をさらに効果的にしてくれるそう(。･ω･｡)
可愛い容器に入れてつくると、なんだか作るのも楽しいです♥(*･∀･*)
「WECK」の他にも新しい雑貨が続々追加していますので、ぜひ皆様お越しくださいね～♪
インテリアデザインヴィーナス岡山店
岡山市北区大内田836-1
TEL：（086）-292-6222
